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从单店到连锁内训课

来源:待君网 时间:2015-09-02 作者:待君网 浏览量:

从单店到连锁内训课


课程目标:

决胜终端或终端为王的理念相信已经让大家所接受。当代理商发展到一定阶段,从单店管理到多店连锁,如何能管的好,如何能有效复制成功模式,这些都是涉及到连锁经营管理体系的建立问题。专业化,标准化,简单化是连锁经营的基本要求,公司的组织架构应该如何才是合理?各岗位应该做什么,怎么做,标准是什么,如何奖惩和激励员工,如何建立培训体系?这些都是代理商需要解决的问题。


课程大纲
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第一部分:理念篇——连锁经营=成功模式+快速复制

一、为什么要做连锁品牌?——连锁经营成功的商业模式

1、满城尽是连锁店,无论从超市,酒店、美容、到钟表、服装鞋帽,连锁业态已经渗透到了

2、连锁经营的九大魅力

3、零售连锁关键成功要素是什么?

4、连锁与单店比较优势

二、连锁经营模式综述

1、连锁的基础知识:业种和业态等综述。

2、国内连锁业态发展的现状

三、国际零售业态的发展历程对我们的启示

1、国际零售业发展总体概况

2、零售商逐渐成为供应链的领导者和组织者

3、零售技术是零售商获得竞争优势的必要条件

4、品牌溢价将成为零售商创造价值的主要方式

5、优化-创新-多元化-国际化”是零售商实现增长的途径

6、深度专业化和专业化的集成越来越成为业态发展的趋势


第二部分:总部营运篇

一、从单店到连锁,由小到大从成功到成功

1、企业定位与发展战略的明确

2、连锁经营就象将一颗颗的珍珠串在一起,成为一条美丽的项链,但前提是你必须是一颗珍珠。你提供的服务和产品是服务什么样的目标顾客,如何满足,如何盈利。

3、门店投资与回报测算,损益平衡点

二、品牌是连锁的内核

1、仅有单店是不够的,你的品牌内涵是是什么,是否易于传播与复制?

2、如何分析市场,明确发展战略,是区域密集发展还是全国发展?

3、为什么说开多店是乘法倍数增长?

三、复制系统是连锁成功的基础管控模式是关键

1QSCV是对服务行业的基本要求。如何做到?

2、专业化,标准化,简单化是连锁经营的原则,只有标准的东西才可以简单,简单东西才容易规模化复制,而复制系统培训系统的建立是关键。

3SOP标准流程建立是保证。(案例某面包店的标准)

4、培训体系的建立

四、管控模式管理是连锁的保障

1、连锁经营公司组织设计原则(管理线,经营线,控制线)

2、营运部门在公司的位置

3、门店组织结构设计和相关岗位职责。案例:某连锁驾校组织结构变化

4、财务与总部信息化管理

五、特许加盟管理

1、特许经营的定义

2、盟主直营体系的标准化是基础

3、盟主与加盟者的权利和义务

4、招商与加盟者评估

5、加盟商开店流程

6、加盟店管理与控制


第三部分:店铺拓展篇——门店选址

一、选址之前的思考:定位、战略、业态

1、零售业的特点发展简单介绍

2、业态与业种

二、商圈的选择

1、市场分析方法

2、商圈的影响因素

3、关键因素分析(某服装公司商圈分析的若干要求)

三、立地分析


第四部分:门店及多店营运管理实务篇

一、职责、流程、标准教学方式:讲授,学员分享

1、门店每日检查表的运用

2、每周、每月工作计划的制定

3、相关标准(督导工作,工作记录,错误手册的使用)

二、营运管理部门的职责和内容

1、营运标准

2、营运督导

3、营运控制

三、巡店的店铺诊断

1、店铺管理诊断:望、闻、问、切、翻

2、人货场基本诊断

3、区域例会管理

4、信息传递与分享

5、活动与竞赛


第五部分:门店营销与顾客关系管理篇

一、营销基本知识

二、卖场活性化

三、销售的理性分析

1、销售漏斗理论的实践,发现到底是在哪个环节出了问题!

2、销售中的FAB的运用。

3、营业员专业形象的建立;对商品知识的了解,对各种品牌及竞争对手的了解,

4、各促销的方式的利弊

四、服务理念管理顾客服务的本质

1、讨论:我们工作目标是什么?服务!

2、服务的特点

3、感受的到的服务

五、顾客关系管理


第六部分:财务管理与业绩分析篇

一、零售关键指标的定义与运用

二、损益表的非财解读

三、如何做预算

四、如何利用数据调整陈列


从单店到连锁相关工具和表格。

一、总部管理

二、运营管理

三、门店营运

四、财务报表类

五、顾客关系管理

六、营销管理





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